摘要：，，本文探讨了凉拌菜在一代人中的风味变迁与时代的记忆。随着时代的变迁，凉拌菜的风味也在不断变化，反映了人们对于饮食口味的追求和变化。凉拌菜也是人们时代记忆的一部分，通过对于凉拌菜的记忆，人们能够感受到时代的变迁和历史的...